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Constantia - das fruchtbare Weingebiet hinter dem Tafelberg von Kapstadt

Südafrika Weine

Constantia Weingüter - Weintouren in Kapstadt

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Das Tal von Constantia ist die Wiege der Weinindustrie in Südafrika. Die ersten Qualitätsweine wurden hier produziert. Das Tal unterteilt sich in Groot Constantia, Klein Constantia, Coleyn, Buitenverwachting, Nova Constantia, Constantia Uitsig, Silverhurst, Bergvliet und Witte Boomen. Heute produzieren nicht mehr alle dieser Weingüter. Groot Constantia, Buitenverwachting und Constantia Uitsig sowie Klein Constantia und Steenberg sind die noch heute aktiven Weingüter.

Constantia ist als eine der vornehmen Gegenden Kapstadts bekannt mit wunderschöner landschaftlicher Kulisse und allen Annehmlichkeiten des heutigen Chiques.

Es hat eine hervorragende Auswahl an Gästehäusern und einigen exklusiven Hotels zu bieten. Sie können aus einem riesigen Angebot exzellenter, aber auch preisgünstiger Restaurants wählen.

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Bei einem Besuch Constantias darf Tokai nicht fehlen. Diese ausgedehnte Region beheimatet die Tokaiwälder, das Silverhurst Golfanwesen und das legendäre Pollsmor Gefängnis sowie einige sehr schöne Landschaftserhaltungsprojekte – ein wunderschönes Gebiet, das Ihnen wanderfreundliche Pfade, großartige Mountainbike Wege, die Möglichkeit zu Reiten und viele schöne Picknickplätze bietet.

Am Ende eines jeden Monats wird in Constantia ein Kunstmarkt auf dem Alphen Weingut abgehalten. Der Kunstmarkt hat sich zu einer beliebten Veranstaltung etabliert. Es ist ein gutbesuchter Markt, der Ihnen regionale Schätze offeriert. Das renovierte Constantia Einkaufszentrum bietet Ihnen wiederum eine große Breite an erstklassigen Geschäften, Restaurants und Cafe’s und lässt fast keinen Wunsch unerfüllt.

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Constantia Wald - Touren ins Weingebiet von Kapstadt

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Constantia Weingebiet - Weine in Kapstadt - Südafrika Weinfarmen

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Das Weingut Groot Constantia ist der Ursprung der südafrikanischen Weinindustrie und eine der ältesten weinproduzierenden Farmen in Südafrika. 1685 von Simon van der Stel gegründet, ist Groot Constantia seit dieser Zeit ein ununterbrochen marktführendes Weinunternehmen, dessen Name mit den berühmtesten Weinen, die in Südafrika hergestellt werden, verbunden ist. Das Weingut wird in diesen Tagen von dem Unternehmen Groot Constantia Trust geführt. Dieses Unternehmen ist nicht auf Gewinn aus, es hat sich zur Aufgabe gemacht, das wunderschöne, historische Weingut zu erhalten und den Namen zu ehren.

Groot Constantia produziert rote wie weiße Weine und erhält bis heute für diese zahlreiche Preise. Den Besucher erwartet die Beschaulichkeit des Ortes und die Schönheit, die schon einst Simon van der Stel beeindruckte.

Neben Weinverkostungen können Sie im Herrenhaus die Geschichte des Weinguts verfolgen oder in einem seiner Restaurants regionale und internationale Küche genießen. Sie haben die Möglichkeit Picknickkörbe zu bestellen und an einem der vielen wunderschönen Plätze des Gutes die Seele baumeln zu lassen. Das Gut lädt Sie ein, den Weinkeller zu erkunden und die Weine zu begutachten. Lassen Sie sich die Ruhe und die Beschaulichkeit Groot Constantia nicht entgehen. Wir empfehlen Ihnen auf diesem Weingut den Shiraz und den Cabernet Sauvignon.

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Die wunderschöne Farm des Weinguts Buitenverwachting an den Osthängen des prächtigen Constantiaberges und nur ungefähr 12 km von der False Bay entfernt, war einst ein 200 Morgen großes Anwesen, dass seine Besitzer zu oft wechselte.

Trotz alle dem entwickelte sich das Gut zu einer florierenden Weinfarm, hauptsächlich dank seiner 90.000 Weinreben, die 1825 gepflanzt wurden. 1980 wurde das Gut, abermals von neuen Besitzern, hochgewirtschaftet, die wunderschönen alten Gebäude wurden restauriert und erscheinen seitdem in altem Glanz. 260.000 Reben ausgewählter Sorten wurden angelegt. Heute beziehen internationale Fluggesellschaften die Weine dieses Gutes für ihre Erste Klasse und die Buisness Klasse. Buitenverwachtings Weine erhielten bereits 6 Doppelgold- und 12 Goldmedaillen auf der Veritas National Wine Show und gewannen Trophäen für den besten Rotwein in 1994 und den besten Weißwein in 1991 auf der Weinliste der südafrikanischen Luftverkehrslinien.

Das Restaurant des Weingutes hält sich seit Jahren in der Liste der Toprestaurants des Landes und erhielt ebenfalls Preise. Die Speisekarte bietet eine Breite von exotischen internationalen Gerichten bis hin zu traditionellen heimischen Speisen. Das Menü wird täglich neu zusammengestellt und es werden nur die feinsten und frischesten Produkte bezogen, zum Beispiel Garnelen aus Mosambik oder französischer Käse und Wild aus Namibia.

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Constantia Nek - Das Waldgebiet in Kapstadt - Südafrika Weingebiet

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Constantia Weine - Spitzenweine aus Kapstadt - Südafrika Weingeschichte

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Die Schönheit des Kaps kombiniert mit der außergewöhnlichen Küche und den Weinen des Hauses machen Buitenverwachting zu einem unvergesslichem Ort. 

Nur 20 Autominuten von Kapstadt entfernt liegt das Weingut Constantia Uitsig, ein wunderschönes Tal mit besten Voraussetzungen für exzellente Weine. Die gemäßigte Temperatur, der Sandboden, regelmäßiger Regenfall und die kühle Seeluft des Atlantischen und Indischen Ozeans beeinflussen die Reifung und Entstehung der Constantia Uitsig Weine im besonderen Maße.

Die Farm bewirtschaftet 40 ha Land und produziert preisgekrönte Weine wie Sauvignon Blanc, Chardonnay, Semillon, Cabernet Sauvignon und Merlot.

Trotz seiner jungen Geschichte erhielt Constantia Uitsig Auszeichnungen von Veritas (Gold und Doppelgold), Michelangelo, London International Wine Challenge (Gold) und taucht ebenso auf den Listen der Topweine großer Fluggesellschaften wie SAA und KLM auf.

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Auf dem Gut befindet sich das anmutige Constantia Uitsig Country Hotel sowie 2 preisgekrönte Restaurants und das Constantia Uitsig Weinhandel.

Das Country Hotel ist bei seinen anspruchsvollen Gäste beliebt für die angenehme Abgeschiedenheit und Ruhe. Lassen Sie sich bezaubern von den 16 individuell eingerichteten Zimmer, dem aufmerksamen, erstklassigen Service und der ländlichen Umgebung. Beim Weinhändler des Anwesens finden Sie die besten Weine aus über 60 Weingütern des Kaps.

Das gleichnamige Constantia Uitsig Restaurants bietet Ihnen eine Vielzahl an Speisen aus dem gesamten mediterranen Bereich. Das unter gigantischen Palmen und Eichen versteckte La Colombe Restaurant verwöhnt seine Gäste mit französischer Küche der Provence. Romantisch gelegen unter den riesigen Bäumen ist das La Colombe Restaurant ein renommiertes Haus mit besten Kritiken.

Das Weingut Klein Constantia ist inmitten von Bäumen und sattem Grün am oberen Fuß des Constantiaberges gelegen. Wegen seiner historischen kapholländischen Gebäude und den großartigen Aussichten über das Tal und die False Bay, wird es als eines der weltweit schönsten Weinberge beschrieben. Klein Constantia gehörte einst zu der Originalfarm Constantia, vor ihrer Teilung. Im 18. und 19. Jhd. waren die hier produzierten Weine besonders beim europäischen Adel begehrt, so orderte Napoleon höchstpersönlich Weine dieser Region und auch Charles Dickens und Jane Austen schwärmten für die südafrikanischen Weine. 

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Kapstadt Waldgebiet - Constantia - Die grüne Lunge von Kapstadt

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Constantia - Das alte Weingebiet in Kapstadt - Südafrika Weine

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Klein Constantia spielte bei der Etablierung des historischen Constantia Tals, zu einem der besten Weinanbaugebiete des Kaps, eine bedeutende Rolle.

Seitdem die Gutsherrn, in vierter Generation in der Weinindustrie tätig, mit dem Winzer Adam Mason zusammenarbeiten, kam eine neue Frische und Übersee Erfahrung auf das Gut. Die Balance zwischen der Philosophie der altbewehrten Weinherstellung in Kombination mit modernster Verfahren zeichnet die Klein Constantia Weine aus.

Dieses Weingut ist auf den Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Marlbrook and Vin de Constance, der dem legendären Constantia Wein nachkommen soll, spezialisiert.

Das Steenberg Weingut ist die älteste Farm des Peninsula Kaps. Die ersten Weine gingen hier 1695 in Produktion. Heute, um die 312 Jahre später, ist Steenberg ein renommiertes Weinhaus unter der Schirmherrschaft der Jonnies Industrial Corporation (Johnnic). Seit 1990 wurden 68 ha bepflanzt und eine Vielzahl an Weinsorten angebaut, darunter die führenden Sorten Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Shiraz und Nebbiolo.

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Der 1996 fertiggestellte hypermoderne Weinkeller hat die Kapazität 70.000 Kisten Wein zu produzieren. Dank seines hochmodernen Weinkeller Kühlungssystems kann das Gut all seine Weine bis zum Verzehr ideal temperieren.

Die Steenberg Weine erhielten bisher viele internationale und nationale Auszeichnungen für ihre hervorragende Qualität. 1999 erhielt der Steenberg Sauvignon Blanc (Reserve) Gold von den Michelangelo International Wine Awards. Der 1998er Steenberg Merlot wurde auf der International Wine&Spirit Competition 2000 in London zum besten Merlot gekrönt.

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Kapstadt Constantia Weingebiet - Touren ins Weinland von Südafrika

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Constantia Weinregion - Weine aus Südafrika - Touren ins Weingebiet

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Das Wohnhaus, einschließlich dem Herrenhaus und anderen Gebäuden wurden zum Nationalmonument erklärt. Diese besonderen, hier verwendeten Giebel sind die letzten erhaltenen ihrer Art am Peninsula Kap.

Steenberg ist nicht nur ein premiertes Weingut, sondern auch ein 18-Loch Championship Golfplatz. Die einzelnen Löcher spiegeln die landschaftliche Vielfältigkeit der Umgebung wieder. Dieser Golfplatz ist aufgrund seiner Einzigartigkeit und der abwechslungsreichen Gestaltung sehr beliebt.

Auf dem Steenberg Weingut befindet sich auch ein luxeriöses 24 Suiten Country Hotel und das Spitzenrestaurant Catharina’s.